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油煙凈化器是指油煙廢氣凈化設備的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
是一種利用靜電原理油煙廢氣凈化設備。主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
油煙凈化器主要是用于餐飲油煙凈化和工業油霧凈化的大型除油煙設備，其油煙凈化 效果直接受到5個主要因素的影響：產品性能，選型的合理性，安裝水平，排放口的選擇， 清洗和維護。
